レシピ│SPICE and BEAUTY LIFE

【レシピ】お家で簡単！ビーツのカレーの作り方。見た目のインパクト大！！スパイスもたっぷり！色鮮やかで楽しいカレー。

こんにちは。YUKAです。「スパイスたっぷりのカレー、次は何を作ろうかなあ〜？」と思っていたタイミングで出会ったビーツ。ビーツは栄養価が高くスーパーフードとも呼ばれていますよね♪ 本日はビーツもスパイスもたっぷり使った、栄養満点！「お家で簡単！ビ […]

こんにちは。YUKAです。無性に酸味のある爽やかなカレーが食べたくなる時ってありませんか？そんな時におすすめしたいのが、ココナッツとレモンのチキンカレー。しっかりとした黄色の色合いで、見た目も楽しいです。 YUKA 暑い日とか夏とか、特におすす […]

こんにちは。 YUKAです。天ぷら、皆さんは何をつけて食べますか？天つゆ、塩…など派閥がありそうですね。ちなみに私は塩派です。特に山椒を混ぜて作る山椒塩が好きで、ゴリ押ししています（笑）そして、先日たまたまスーパーで見つけて手に […]

こんにちは。 YUKAです。季節の変わり目ってなんだか不調を覚えたり、身体も冷えたりしませんか？本日は簡単に作れる身体ポカポカ、スパイスドリンクの作り方を紹介します。はちみつとジンジャーパウダーがあれば良いです！ YUKA 先日までの猛暑が嘘か […]

こんにちは。YUKAです。朝目覚めたら、とにかくスパイスの香りに癒されたい・・・そんな時ってありませんか？本日はそんな時にもってこい！なスパイスを活用した、簡単レシピをご紹介します。題して…「スパイス香る美容朝食ドリンク！レンジで […]

こんにちは。YUKAです。インドカレーのメニューの中でも人気のサグカレー。緑色の鮮やかな色合いが特徴的です。緑の正体は青菜。ほうれん草を使っていることが多いです。ほうれん草をまるっと使って美味しい栄養満点！ YUKA 鉄分・ビタミンC・葉酸な […]

こんにちは。YUKAです。スパイス料理と聞くと、辛くてエスニック感が強くて・・・といったイメージを持つ方もいるかもしれません。スパイスの中で辛味があるのはごく一部。飲食物に風味を付けたり、色を付けたり、臭みを消したりと様々です。本日はスパイス […]

こんにちは。YUKAです。スパイスは特有の香味を持っているものがほとんどです。万人受けする香りから個性的なものまでさまざま。そんなスパイスにハマると・・・「毎日スパイスに触れたい！」「1日のどこかで何かしらにスパイスを使いたい！」そう思う […]

こんにちは。YUKAです。先日の記事にて、ターメリックや効能について書きました。「肝機能強化」「抗酸化・抗炎症作用」などの効能があると言われていて、美容にも健康にも嬉しいスパイスでしたね。本日はそのターメリックを活用した、「ターメリックミルク」 […]

こんにちは。YUKAです。スパイスを感じる料理が食べたい！でも今夜は飲みたいし、カレーでは無いんだよなあ・・・そんな時におすすめなのが、スパイスを使って食材をささっと調理して完成するお料理。今回は、お家で簡単に作れる「鶏もも肉のスパイス炒め」 […]