- 2022年5月28日
【学び】クミンの特徴と効能って？使い方は？
こんにちは。YUKAです。 スパイスを使う際、目にしたことがある方も多いであろうクミン。 スーパー等に置いてある事も多く、手に入りやすいスパイスです。 この記事では、「クミン」について書きました。 特徴から効能を知り、活用へと活かして頂けると幸いです […]
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2022年5月
- 2022年5月21日
【東京】南インド料理 DAKSHIN(ダクシン) 八重洲店｜おすすめ度MAX!!!!!
こんにちは。YUKAです。 東京でランチやディナーにおすすめなお店は？と聞かれたら、おすすめTOP3に入るお店。 それは、東京駅八重洲にお店を構える「DAKSHIN(ダクシン)」。 都内南インド料理店の名店です。 本日は、そのダクシンについて書いてい […]
- 2022年5月14日
【レシピ】おつまみにも！鶏もも肉のピリ辛スパイス炒めの作り方
こんにちは。YUKAです。 スパイスを感じる料理が食べたい！ でも今夜は飲みたいし、カレーでは無いんだよなあ・・・ そんな時におすすめなのが、スパイスを使って食材をささっと調理して完成するお料理。 今回は、お家で簡単に作れる「鶏もも肉のスパイス炒め」 […]
- 2022年5月7日
【レシピ】やみつき！お家で簡単！本格バターチキンカレーの作り方
こんにちは。YUKAです。 日本でも大人気のバターチキンカレー。 まろやかな味わいが特徴です。 （酸味の強さはお店によりで若干違うかなあ・・・） 「バターチキンをきっかけにインドカレーを好きになった！」という方も多いのではないでしょうか。 今回は、お […]