- 2022年5月7日
【レシピ】やみつき！お家で簡単！本格バターチキンカレーの作り方
こんにちは。YUKAです。 日本でも大人気のバターチキンカレー。 まろやかな味わいが特徴です。 （酸味の強さはお店によりで若干違うかなあ・・・） 「バターチキンをきっかけにインドカレーを好きになった！」という方も多いのではないでしょうか。 今回は、お […]
SEARCH
「レシピ」の検索結果14件
レシピ
- 2022年4月30日
【レシピ】本当は教えたくない！簡単！絶品！チキンマサラカレーの作り方
こんにちは。YUKAです。 インドカレーに興味を持ったら、最初に自分でも作ってみてほしいカレー。 それはチキンマサラ。 複雑で難しいかと思っていたインドカレーのあの味が、自分の手でも思いのほか簡単に作れることに感動を覚えるはず。 今回は、そんな「チキ […]
- 2022年4月23日
【学び】スパイスの形態別の特性について〜その２：原型（ホール）スパイスと粉末（パウダー）スパイスの特徴とは〜
こんにちは。YUKAです。 スパイスの形態は、「フレッシュ(生)」のものとそれを「ドライ(乾燥)」したものに大きく分かれます。 また乾燥品に関していうと、「原型」「粉末」というように形状別でも売られていますよね。 前回の記事（その１）では「フレッシュ […]
- 2022年3月12日
自己紹介
はじめまして。 ご覧いただきありがとうございます。 カレーとスパイスを愛してやまないYUKAです。 スパイスで身体が浄化される感覚を覚えてからというもの、いつの間にか無くてはならない存在となりました。 このブログでは、主に以下について綴っていく予定で […]